Pane e Pace

Socialità, condivisione e gusto

L’evento “Pane e pace” si terrà a Frattura Vecchia, frazione di Scanno (AQ), Domenica 04 Agosto 2024 e sarà la seconda edizione. Organizzato dall’associazione “De Rerum Natura APS” in collaborazione con il noto pasticcere Angelo Di Masso, originario di Scanno.

L’evento sarà supportato dall’associazione Rolando Martorella e dalla consulta giovanile scannese, fornendo un contributo volontario fondamentale per la manifestazione.

L’evento vuole esplorare il significato del pane, un alimento che accompagna l’uomo fin dal Neolitico, non solo come cibo ma come simbolo di unione sociale. Verranno invitati produttori e associazioni da piccoli centri montani e oltre, per offrire un’esperienza che va oltre la semplice degustazione.

Programma

– Sabato: convegno presso “Le Anime Sante” a Scanno (AQ), con produttori, imprenditori e appassionati che condivideranno le loro conoscenze sul pane, seguito da un momento di convivialità.
– Domenica: a Frattura Vecchia si terrà la rievocazione della trebbiatura e battitura del grano. Attraverso laboratori didattici, i partecipanti impareranno le basi della panificazione e potranno cuocere i loro prodotti.

“Pane e pace” non è solo una rievocazione culinaria, ma anche un’occasione per promuovere il territorio, grazie alla partecipazione di produttori, artigiani ed esperti locali. Come afferma l’antropologo Vito Teti, vivere nei paesi significa mettere in relazione passato e presente, rendendo vivi e attuali luoghi dimenticati dalla modernità.

I giovani, rappresentanti del cambiamento, avranno spazio per cimentarsi in diverse attività laboratoriali e non, contribuendo attivamente al senso di comunità e tradizione.